沙拉主料:
-菠菜:壹把，就葉子。
-紅洋蔥:壹個(或半個紫洋蔥)
-香醋:適量
-小土豆:400克
-煙熏三文魚:約150g。
奶酪醬:
-奶油奶酪:50-60克
-無糖酸奶:100克
-芥末:20g左右。
練習:
-將小土豆切成兩半，與橄欖油混合，在165下烘烤25-30分鐘。
——菠菜洗凈，倒壹點黑醋。
-將紅洋蔥/洋蔥切碎，用蘋果醋/紅酒醋腌制半小時。
-將烤好的土豆冷卻，與奶酪醬混合均勻。
-把菠菜鋪在碗裏，撒上醋漬紅洋蔥/洋蔥，放入土豆。
-將熏鮭魚切片，鋪在碗裏，用壹些奶酪醬裝飾。