輔料
糯小米蒸肉的做法步驟
1糯小米提前壹晚泡發、小米、要買糯小米、更加糯、我以前都不知道、是逛超市無意中發現的！
2泡好的小米瀝幹水分、五花肉切片
3姜、老幹媽豆豉、郫縣豆瓣切細
4然後鍋中倒入適量油、六成熱下鍋炒出紅油、關火
5下入肉塊翻炒均勻、到入生抽拌勻
6味口重的話、下入壹點點鹽、不要放多了、因為、老幹媽豆豉、郫縣豆瓣、生抽有鹽了、
7下入小米炒均勻
8盛出裝盤、放入摻了水的高壓鍋中、加蒸格、大火燒開轉小火蒸30分鐘、其它蒸鍋蒸45分鐘左右！
9香香滴菜菜上桌啦！開吃咯！
小貼士
糯小米提前壹晚泡發