2.將冬蟲夏草根部的黑色部分去掉，然後沖洗幹凈，用清水浸泡20分鐘。
3、雞腿2塊，雞爪5尺，兩者量加起來500克左右。
4、雞腿雞爪下鍋，加壹勺料酒燒開，然後沖洗幹凈備用。
5.玉米1個去皮切丁，胡蘿蔔1個去皮切丁，生姜切片，紅棗6個備用。
6.取壹砂鍋，加入雞腿、雞爪、姜片、蟲草花浸泡水和適量水燒開，然後轉小火15分鐘。
7.15分鐘後加入玉米和胡蘿蔔，蓋上蓋子繼續小火燉15分鐘。
8.最後放幾顆紅棗和泡好的蟲草花在小火上七八分鐘。關火後，調入適量的鹽和雞粉。