2.花雕酒加熱到溫熱時口感最佳。雕酒到底要加熱到多少溫度？如果壹次吃不完，下次需要加熱。如果把雕酒加熱到60度左右，酒精就會揮發。太高的話，壇子或者瓶子就用熱水泡，少倒，避免涼了不喝大杯。密封的雕酒不要放太久，不然氧化了會變成醋。陳年不甜，很多人喜歡添油加醋，泡梅子。
3.冬季飲用方法:加入生姜、枸杞，砂鍋煮10分鐘，趁熱飲用。花雕酒的飲用方法是:冬季在酒中加入姜絲和枸杞，加熱至45度左右。