綠豆湯煮多久？最好的效果是清熱解毒。

熱水燒開三分鐘最好。如果要實現綠豆湯的治療效果，最重要的是熬煮時間，冬天最好是熬煮後7-8分鐘，夏天最好是5-6分鐘。過了這個時間，對養肝就沒多大作用了。

綠豆湯是中國傳統的消暑民間食品。綠豆湯有多種烹飪方法和口味，最主要的有大麥綠豆湯、百合綠豆湯、南瓜綠豆湯、海帶綠豆湯。

綠豆味甘，性涼，入心胃；具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃、利尿消腫的功效，主治暑熱煩渴，濕熱泄瀉，水腫，腹脹，瘡腫，丹毒疔瘡，腮腺炎，痤瘡皮疹，砒霜中毒。綠豆性寒，體虛寒性者不宜多食或久食，脾胃虛寒腹瀉者慎食。