伊倫卡的核心理念是“為披薩而戰”，意在把每壹次烘焙都當成壹場戰爭，致力於把最好的披薩呈現給消費者。品牌很有意思，強調顧客可以坐下來品嘗美食，壹起“搶”披薩。
Ilenka開發了厚度不到2cm的超薄條狀披薩，在行業內也是創新。外形酷似鳥巢的鳥蛋披薩是壹大亮點。其可愛的造型滿足了年輕消費者的需求，並兼顧了親子場景。
在口味上，Ilenka緊跟當下的消費潮流、網絡人氣和整個餐飲市場的潮流，融入了紫薯、肉松等新壹年市場上可能會有爆款的食材！