食材:前腿肉200克，土豆400克；
輔料:鹽、醬油、料酒、八角、姜。
土豆烤肉
1
準備好所有的食材和配料。
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2
鍋裏放的油比平時少。油熱後，先放入肥肉，再放入瘦肉翻炒至變色。
三
加入鹽、料酒和醬油，攪拌均勻，然後加入八角、生姜和適量的水燉煮。
四
煮至肉微爛，加入土豆繼續煮。
五
大約兩分鐘後，土豆烤肉就做好了，然後放在盤子裏，撒上壹點香蔥。
技巧
肥肉要綁油，吃起來會很好吃。