魚頭魚骨架1幅
黃豆30克相克食物
青豆30克
鴨血1份
鹽2克
生姜3片相克食物
料酒5克
白胡椒粉少許
油適量
菜譜做法：
1.將魚頭魚骨架斬成幾段備用
2.鍋裏放少許油，慢火燒熱，在油中加入鹽，再放入魚頭魚骨架，先放鹽可以減少粘鍋，記得用細火煎透壹面再翻面，這樣也可以減少粘鍋
3.魚頭魚骨架加姜片煎出香味，淋料酒，再倒入壹大碗清水，大火燒開，調成中小火熬煮10分鐘成奶白魚湯
4.倒入提前泡發好的黃豆煮20分鐘
5.試試黃豆已經熟了，就倒入洗幹凈的青豆
6.鴨血用刀劃成小塊，壹起倒入鍋中，大火煮開，調入鹽、白胡椒粉等調味即可