湯圓是哪個地區的小吃？

發酵餃子是浙江寧波的傳統小吃。它是以水果為餡，用糯米粉團卷成團，與酒醅壹起煮制而成。酒味濃郁香甜，湯圓糯糯，餡料香甜。

酒釀飯團是甜品，主要原料是糯米、酒釀等。它們是溫性強的食物，有補中、健脾胃、止汗的功效。

工作方法

肉丸150克，酒醅200克，細糖50克。

步驟

1雞蛋打散，冰糖備用。

2.鍋中倒入適量水燒開，再倒入小圓。

3小圓球浮到水面後，加入糟醅和蛋清。

4最後加入枸杞和冰糖。

營養價值

補腎散寒，湯圓因為餡料不同，營養成分也不壹樣，但大多是糯米粉做的，不適合消化，多吃。