壹湯匙豬油
適量的堿性表面
韭菜適量
五花肉適量
好好烤花生。
醬油適量
少量幹辣椒
適量剁碎的辣椒
適量的大蒜籽泡沫
如何用豬油和面？
在微波爐中用中火烤豬油、蒜籽狗和幹紅辣椒，融化油並炒幹紅辣椒。煮好後加入醬油，少許剁椒(剁椒味道鹹，可以不加鹽)和洋蔥。
用微波爐烤花生，五花肉不加油直接扔熱鍋裏，小火慢炒，炒出油，再扔進調味碗。混合均勻待用。
燒開水，加鹽，煮堿性面，煮8分鐘，撈起，沸水過冷，瀝幹，放入碗中拌勻。
簡單的豬油面就可以了。