食材:新鮮蟲草花1盤，黃瓜1根。
輔料:大蒜4瓣，小蔥2根，醬油適量，醋適量，香油少許。
1.將新鮮的蟲草花、黃瓜、小蔥洗凈。
2.將蟲草花放入沸水中焯2分鐘，撈出，自然冷卻。
3.黃瓜切片，青蔥切碎，大蒜切碎；黃瓜品種不壹樣，皮色和口感也不壹樣。皮膚可以根據實際情況和個人喜好去或者不去。
4.將蔥花和蒜末放入大碗中，加入適量醬油和醋拌勻。果汁的量可以多壹些，讓主要成分充分滲透；醬油的鹽度和個人口味不同，適當加鹽。
5.將黃瓜絲和汁拌勻，腌制2分鐘，讓黃瓜汁腌出來。
6.加入冬蟲夏草和香油，拌勻即可食用。如果是在熱天，冷藏後味道更好。