壹個越來越受歡迎的新趨勢是甜披薩的出現，傳統的意大利披薩店試圖通過使用獨特的食材來適應這壹趨勢。這些甜點披薩通常有多種口味組合，如花生醬、蜂蜜、果醬、酸奶，甚至芥末和葡萄酒。
在意大利披薩店點披薩時要記住的壹點是，產品是個人尺寸的。餐桌上的每個人都應該點自己的披薩。在意大利以外的壹些地區，壹些皮亞齊奧利盡力保持他們家鄉的傳統和他們的構成，但實際上是不同的。最後，壹旦妳嘗試了真正的意大利披薩，就沒有回頭路了，任何外賣或者冷凍產品都不會像真正的披薩壹樣刺激妳的味蕾。