豬肉茴香餃子的步驟
1.茴香洗凈，控水，準備好所有材料。
2.把豬肉剁成餡，先把餡和肉拌在壹起，再放蔬菜。拌肉餡時，加入食用油，適量水，加鹽，單向攪拌，待濃稠時加入切碎的姜末，靜置十分鐘。
3.茴香切碎，與肉末拌勻，靜置10分鐘。
4.拌餡之前，把面拌好，醒半個小時。
5.然後開始包餃子。
6.包好餃子，就可以煮了。這壹步比較關鍵。不要煮。用勺子輕輕壹推，點三次水，然後煮。
7.當它熟了，就放在盤子裏。