1，溫中散寒:辣椒性溫，故有驅寒功效，對胃寒引起的胃脘痛癥狀有治療作用，也適用於風寒感冒的人。
2、助消化:辣椒中所含的胡椒堿有助於消化，解膩去腥，所以對於消化不良的人來說，每天吃辣椒可以起到消食健胃的作用。
3.排毒:辣椒也有排毒的功能。如果日常生活中發生食物中毒，可以用辣椒進行治療。
4.抗菌止痛:辣椒也是壹種具有防腐、抗菌、行氣、止痛作用的藥材。在食物中加入辣椒可以延長食物的保質期。此外，辣椒因具有散寒功效，可緩解胃寒疼痛等癥狀。