冬瓜700克、豬肉400克、面粉500克、雞蛋1個、清水適量、蔥10克、姜5克、醬油10毫升、美味10毫升、五香粉2克、花生油30毫升、蠔油5毫升、鹽適量、鹹味、蒸熟。
制作冬瓜豬肉水餃的步驟
1，豬排成肉餡。
2.切碎的洋蔥和姜。
3.和豬肉壹起放入鍋中，加入剩余的調料，向壹個方向扭轉。
4、瓜子去皮切碎。
5.喝壹口水。
6.加入肉中，攪拌均勻。
7.將雞蛋攪入面粉中。
8.加入適量的水，揉成面團。
9.蓋上濕龍布，醒來10分鐘。
10，然後揉到三光。
11.揉面，搟成餃子皮。
12，寶成嬌子。
13.在鍋裏煮，取出來。
技巧
在面團裏加壹個雞蛋，可以讓餃子皮不容易破。