用料
主料；西藍花適量、胡蘿蔔半根、小黃瓜壹根、荷蘭豆100克、鵪鶉蛋2個、小西紅柿3個。
輔料；沙拉醬適量、黑胡椒粉現磨適量、鹽2克。
蔬菜沙拉的做法
1、蔬菜準備自己喜歡吃的，和自己能吃多少。
2、如果用荷蘭豆，必須把兩頭摘掉。
3、胡蘿蔔，黃瓜切片，西藍花鹽水泡壹會，荷蘭豆先煮熟。
4、註意，想要蔬菜的顏色漂亮，提前準備冰水。純凈水，煮好的蔬菜直接撈到冰水裏。
5、接著煮西藍花，同樣西藍花也要用冰水過壹下。
6、然後控幹水分。
7、擺盤。根據自己喜歡擺哦！再淋入沙拉醬，現磨壹點黑胡椒即可食用。
8、蔬菜沙拉成品圖。