根據百度愛采購網站資料顯示，紅芽芋頭和普通芋頭區別：
外觀不同：紅芽芋頭形狀較小，外表色澤鮮紅，表面有細小的凸起。而普通芋頭則形狀較大，外表色澤紫紅，表面布滿細密的絨毛，因此得名毛芋頭。
口感不同：紅芽芋頭含水量較高，質地柔軟，口感細膩，香甜可口；而普通芋頭含水量較低，質地更加緊實，口感較為爽脆，略帶甜味。
營養成分不同：紅芽芋頭富含維生素C和膳食纖維，適合於減肥和美容，還能改善血液循環，提高免疫力；而普通芋頭富含熱量和糖分，適合用作糧食，有助於提高身體能量。