1.將壹整塊300g去皮的雞胸肉切成兩半，用刀背將肉打松。
2.根據個人口味在雞胸肉上均勻撒上鹽和黑胡椒，靜置片刻。
3.準備壹個小碗，加入適量黃油、蜂蜜、蒜泥、蠔油放入微波爐加熱2分鐘至融化。
4.取出，放涼，均勻塗抹在靜止的雞胸肉上。
5.將腌制好的雞胸肉用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏3-5小時即可入味。
6.把腌制好的雞胸肉從冰箱裏拿出來，擦掉外面的調料。
7.將雞胸肉放入預熱好的空氣炸鍋中，調至200度，15分鐘。
8.放進空氣油炸鍋裏，200度15分鐘就做好了。外脆裏嫩，特別好吃。