餛飩的來歷

餛飩的來歷是百姓用肉餡包成角兒，取渾與屯之音，呼作餛飩，希望通過食用這種食物來平息戰亂。餛飩是壹種古老的中國傳統面食，關於餛飩的起源，有壹個流傳甚廣的民間故事，相傳在漢朝時期，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓生活不得安寧，匈奴部落中有兩個兇殘的首領，名為渾氏和屯氏，百姓對其恨之入骨，於是人們用肉餡包成角兒，取渾與屯之音，呼作餛飩，希望通過食用這種食物來平息戰亂，過上太平日子，因此最初制成餛飩是在冬至這壹天，家家戶戶都會吃餛飩，以此祈求來年的平安和幸福。餛飩其歷史可追溯到西漢時期，最初餛飩被稱為餅謂之飩，是壹種夾有肉餡的餅食，至唐朝，餛飩已經逐漸發展為壹種獨立的食品。