要腌制好吃的牛排需要先對牛排做壹些簡單處理，再用足夠的調味品和豐富的配菜來進行腌制。
準備材料：牛排、鹽、白酒、生抽、老抽、生姜、青椒、紅椒、洋蔥、黑胡椒碎、保鮮膜
1、首先將超市買回來的牛排，用清水洗凈血水，生姜切片，青椒紅椒洋蔥切塊，依次放入少許食鹽、高度白酒、生抽、少許老抽、生姜片、青紅椒塊、洋蔥塊、黑胡椒碎
2、調料放好後，加入少許清水，攪拌均勻後，即可放入保鮮膜裝好
3、放置保鮮冰箱腌制三天即可拿出來煎
註意事項
1、選用的牛排不能太老，要保證肉質鮮嫩才能做出好吃的牛排
2、用作配菜的青椒、紅椒、洋蔥要適量，不能喧賓奪主