冷凍三疣梭子蟹蒸凍可以嗎？冷凍三疣梭子蟹蒸凍可以嗎？

1，冷凍的梭子蟹可以蒸熟再冷凍。建議梭子蟹用保鮮膜密封，放入冰箱冷凍層保存。但是只能保存1-2天。過了這個時間，蟹肉容易產生組胺，不利於人體健康。

2、梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”。因胸甲呈梭形，故名梭形。甲殼中央有三個突起，故又稱“三疣梭子蟹”，屬於節肢動物。雄臍光滑，爪長，殼面呈藍色；雌性臍帶圓形蓬松，殼面赭色或有斑點。

3.三疣梭子蟹肉質細嫩潔白，富含蛋白質、脂肪和多種礦物質。冬季的梭子蟹最強壯，壹般重250克左右，最大可達500克。母蟹紅泥有蓋，口感極佳。梭子蟹可鮮吃，清蒸、煎或炒，或用豆瓣醬燉壹半，或用蟹炒做年糕、鹹菜、豆腐，是沿海地區居民餐桌上的常見菜肴。