1.將米和水放入鍋中，稍微攪拌壹下，立即倒出淘米水。將手指彎曲成耙狀，將鍋裏的米飯攪拌20下。稍微攪拌壹下水，把鍋傾斜壹下，倒出淘米水。這壹過程重復兩次，直到淘米水僅變得略微渾濁。
2.鍋裏放360ml水，讓米飯吸水30分鐘。
3.蓋上鍋蓋，把火焰調到不超過鍋底的力度，直接加熱。
4.燒開後轉小火，燒7 ~ 8分鐘。
5.鍋蓋劈啪作響，瞬間變成火，然後馬上關火。如果妳喜歡米飯有點焦，就再加熱壹會兒。
6.靜置15分鐘後，攪拌整粒米飯，就熟了。
戀愛小貼士:
只要有好吃的米飯和壹碟壹湯，就是壹頓豐盛的飯。米飯是日本家庭料理和日本料理的基礎。