調料:鹽6克，味精3克。
練習:
1，豆腐、豬血切小塊，辣椒、生姜切片；
2.鍋中加水燒開，放入豬血和豆腐，然後撈出；
3.將蔥、姜、辣椒片放入油鍋中炒香，再放入豬血、豆腐，略炒，加適量水，燜熟調味。
特別說明:豬血味鹹無毒，有生血解毒的功效；豆腐中含有豐富的大豆蛋白和卵磷脂，可以保護血管，降低血脂，減少乳腺癌的發病率，對胎兒神經、血管和大腦的發育也有好處。這道菜營養豐富，能有效補充孕婦缺乏的鐵和血，保護心血管系統。建議每周吃2-3次。