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炸雞的腌制配方和粉末塗層配方

雞肉腌料配方:

1,醬油和黑胡椒鹵汁:

雞肉500g,醬油10g,料酒5g,鹽1g,澱粉3g,黑胡椒適量。

2、蜜汁蒜蓉鹵汁:

雞肉500g,蜂蜜15g,鹽2g,大蒜兩瓣,芥末5g,黑胡椒適量。

3.蠔油和黑胡椒腌汁:

雞肉500g,10g蠔油,5g醬油,3g料酒,3g澱粉,壹小撮辣椒粉和黑胡椒。

3、香菜檸檬鹵汁:

雞肉500克,香菜碎,蒜瓣碎,蜂蜜10克,檸檬汁10克,鹽1克,橄欖油5克。

4.辣味鹵汁:

雞肉500克,辣椒醬20克,醬油10克,姜粉1克,鹽1克。

5、甜辣醬鹵汁:

雞肉500g,甜辣醬25g,醬油10g,鹽1g。

6、咖喱酸奶鹵汁:

雞肉500克,酸奶30克,咖喱粉5克,紅糖3克,檸檬汁5克,鹽1克。