蒸餃的做法:
第壹步，將大白菜葉放入榨汁機中榨汁，然後加入面粉和適量的鹽攪拌均勻。
第二步是把攪拌好的面團放進廚師的機器裏，
第三步，將面團揉勻，放出裏面的氣泡，醒發十五分鐘。
第四步，在案板上剁馬蹄鐵。並加入適量的鹽。攪拌均勻。放在壹邊以備後用
第五步:然後將醒發好的面團切成果泥。
第六步是將小劑量卷進皮膚，大約2毫米厚。如果太薄，就會漏。太稠的話會影響口感。
第七步？扣上
第八步:將包好的餃子放入蒸籠蒸15分鐘。拿出來吃。