2.用空氣油炸鍋烤螃蟹7分鐘，但時間不要太長。時間長了，螃蟹要曬幹。做法:螃蟹洗幹凈，姜切片，鋪在錫紙上，撒壹勺鹽。蟹腮裏壹定要留些姜片，這樣可以驅寒！肚子上放壹點姜，撒壹勺鹽，倒點料酒。把螃蟹包起來。把螃蟹倒扣在炸籃裏，200度烤7分鐘。
3.空氣炸鍋的工作原理主要是利用熱風對流系統，即高速空氣循環技術。它利用熱管產生熱空氣，再用風扇將熱空氣吹到煎鍋的各個角落，使熱空氣在密封的空間內快速循環，加速食物的烹飪。之所以不用放油，是因為它可以利用食物本身的油脂作為介質，使食物脫水，表面變得酥脆金黃，類似油炸。