饅頭蒸好後多久才能開蓋？

如果饅頭蒸好後馬上煮，鍋蓋上的水汽會滴在上面，使饅頭表面收縮，影響外觀和口感。妳等蒸完4、5分鐘，再試著開鍋。另外，開鍋的時候多轉幾下鍋蓋，讓蒸汽順著鍋沿往下流，這樣饅頭就不容易回縮。

妳可以趁這個時間準備壹些煉乳，果醬，或者鹹菜和豆腐乳等會壹起吃。

知識拓展:饅頭，也叫饅頭、饅頭。中國傳統面食，由面粉和水發酵後蒸熟而成，通常為半球形和長方體形狀，大小從直徑約4 cm到直徑約15 cm不等。傳統上，饅頭或面條是中國北方的主食。中國幅員遼闊，民族眾多，由此發展出各種各樣的饅頭，如白面饅頭、玉米粉饅頭、蔬菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭等，名稱各異。在北方又叫饅頭、燒餅、糕、饅頭，而在江南，饅頭只有壹個名字。