材料:1根蔥，6-10片姜，2頭蒜，3大勺醬油，1大勺糖，1大勺雞精，2大勺油，3大勺鹽，20克白芝麻，1大勺醬油，胡椒粉，八角，桂皮。
步驟:
1.將蔬菜洗凈瀝幹水分。
2、脫皮。
3.切絲，加鹽，擠出水分壹小時。
4、蔥、姜、蒜、辣椒切成小塊待用。
5.鍋裏放油，放入蔥、姜、蒜、花椒、八角、花椒、桂皮、香葉、芝麻、醬油翻炒，放入生抽、雞精、鹽、糖，放涼。加入榨菜，拌勻，放入密封罐中。
6、第二天可以吃，脆脆的，不是很入味，放久了會更好。