壹杯茶中醋的量。
大蒜3瓣
3滴芝麻油
適量的鹽
2個洋蔥
適量剁碎胡椒(像辣香腸)
壹勺毛德功(不加其他)
練習?
如圖,蔥蒜切碎,小米椒切碎,用鮮小米椒做的醬會比剁椒香很多,可以用剁椒罐頭代替。
將蔥蒜和辣椒碎放入碗中,加入3滴香油(如果實在放不下太多,會有重油的味道),加入壹杯醋(如果制作量大,喜歡醋,可以放兩杯),最後加入半杯醬油(醬油和醋的比例為1: 2)。
最後可以根據口味加點鹽和醬油~
技巧
香油!真的不能放超過3滴!最多3滴!最多3滴!重要的事情說三遍
1,用高壓鍋燉大骨湯。壹般等到SAIC改用中小火燉30分鐘就差不多了。先用大火燉至水開,再改用小火。高壓鍋不宜長時間使用,否則骨頭裏的營養物質不易沈澱。
2、原料:豬骨壹根(約800-1000g),切成小塊,鮮山藥(又名山藥)半根,玉米、胡蘿蔔各壹根,去皮切成大塊,生姜壹大塊,鹽、胡椒粉各少許。
3.豬骨洗凈,放入大鍋冷水中煮五分鐘,再用冷