練習:
1.將沸水倒入細砂糖中。
2.攪拌成糖漿,讓糖漿冷卻備用。
3.在壹個大碗裏打雞蛋。
4.把他們分開。
5.加入煉乳和蜂蜜。
6.攪拌均勻。
7.加入色拉油。
8.充分攪拌成稀糊狀。
9.將過篩後的低筋面粉和小蘇打加入到混合好的面團中。
10.攪拌均勻。
11.分三次倒入步驟1準備好的涼糖水。
12.每次攪拌均勻,下壹次再加入。
13.將攪拌好的面糊放入烘焙容器中。
14.在室溫下放置45分鐘。
15.將模具放入預熱至200度的烤箱,烘烤25-30分鐘,直到完全膨脹,蛋糕呈現焦糖色。
16.冷卻後,將蛋糕橫著切開,可以看到裏面的蜂窩狀結構。