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為什麽蜂巢蛋糕烤好後很粘?

溫度很高,皮膚和屁股都被燙傷了。

練習:

1.將沸水倒入細砂糖中。

2.攪拌成糖漿,讓糖漿冷卻備用。

3.在壹個大碗裏打雞蛋。

4.把他們分開。

5.加入煉乳和蜂蜜。

6.攪拌均勻。

7.加入色拉油。

8.充分攪拌成稀糊狀。

9.將過篩後的低筋面粉和小蘇打加入到混合好的面團中。

10.攪拌均勻。

11.分三次倒入步驟1準備好的涼糖水。

12.每次攪拌均勻,下壹次再加入。

13.將攪拌好的面糊放入烘焙容器中。

14.在室溫下放置45分鐘。

15.將模具放入預熱至200度的烤箱,烘烤25-30分鐘,直到完全膨脹,蛋糕呈現焦糖色。

16.冷卻後,將蛋糕橫著切開,可以看到裏面的蜂窩狀結構。