兩個雞蛋
半斤萵苣(不多)
壹個洋蔥
生姜適量
花椒
雞精適量
適量的鹽
兩三勺油
生菜煎蛋湯怎麽做？
生菜洗凈，放在簸箕裏。
把雞蛋打勻備用。
將洋蔥切成小塊待用。
姜切末備用
把鍋煮到冒煙。
將打碎的雞蛋放入油鍋中煎至兩面金黃。
放三四碗水(人多可以更合適，我家比較多)，放入胡椒粉，姜末，讓水開成生菜，五六分鐘就好了。
取鍋，放在碗裏，撒上蔥花，壹碗生菜煎蛋湯就可以了。
技巧
壹定要記得放生菜的時候千萬不要蓋上蓋子，千萬不要，不然生菜會變黃，沒胃口。這道菜是新手。