如圖,100g牛肉含有106卡路裏,在肉類中已經很低了。再次註意它的碳水化合物含量。能達到這麽低水平的絕對是前幾名的肉類食材。而且牛肉可以帶來非常好的飽腹感。這也是為什麽頂級運動員,無論是健美還是其他跑步、田徑、力量等方面的運動員,都把牛肉作為自己最喜歡的食物之壹。
當然牛肉比較貴。如果長期食用,可以用相對便宜的雞胸肉代替。
牛肉分為瘦牛肉和雪花牛肉(有脂肪),減脂可以像瘦牛肉;
增肌減脂可以吃牛肉;