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琥珀核桃的主要作用是補腎固精，溫肺平喘。治療肺腎陽虛氣弱、遺精尿頻、腰酸腳軟、咳喘等慢性病或老年人。也可用於年老或體虛引起的便秘。
因為核桃仁中含有較多的人體營養所必需的蛋白質和不飽和脂肪酸，這些成分是腦組織細胞代謝的重要物質，可以滋養腦細胞，增強腦功能；核桃仁可預防動脈硬化，降低膽固醇；此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病；核桃還可以緩解疼痛，提高白細胞，保護癌癥患者的肝臟。核桃仁含有大量的維生素E，經常食用可以潤膚烏發，使皮膚潤澤光滑有彈性。感覺累的時候嚼點核桃，可以緩解疲勞和壓力。
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