1.產地不同:肉桂主要生長在中國南方、越南和老撾的山區，肉桂主要生長在斯裏蘭卡、印度和中國南方。
2.植物特征不同:肉桂為常綠喬木，葉大，高度可達30米；而肉桂則是灌木或小喬木，高度壹般不超過15米。
3.香味不同:肉桂有淡淡的香味，而肉桂有很濃的香味。
4.化學成分不同:肉桂和桂皮都含有揮發油，但主要成分不同。肉桂主要含有肉桂醛和肉桂酸，肉桂主要含有肉桂醛。
5.用途不同:肉桂主要用於中藥配藥和作為香料和藥材，而肉桂主要用於食品調味和醫藥。
總之，肉桂和桂皮雖然同屬肉桂屬，但在植物特性、香味、化學成分、用途等方面都有很大的不同。