壹.營養價值
鯛魚富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養物質，能給人體補充蛋白質和礦物質。中醫認為嘉吉魚具有養胃健脾、祛風運化的功效。
小麥粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質。具有滋補心腎、健脾厚腸、清熱解渴的功效。
二、適用人群
壹般人群均可食用，尤其是食欲不振、消化不良、產後氣血虛弱者，尤其是偏食者。
第三，練習量
1，笛鯛是上等食用魚，肉質細嫩，味道鮮美，可紅燒、幹烤、燉、烤、蒸、醬。買魚的時候，賣魚的好肉。回來可以剁成肉餡包餃子。2.鯛魚頭富含膠質，含有大量脂肪，燉肉味道最好。餃子湯魚頭煨湯味道壹流。