土豆胡蘿蔔燉牛肉有毒嗎？

練習步驟:

準備好所需材料。牛肉切成2厘米左右的小塊，土豆和胡蘿蔔去皮切丁。

鍋中加入清水，放入牛肉塊，大火加熱。煮到水開，煮出牛肉塊的血泡。然後拿起來用開水沖壹下。

鍋裏燒熱油，下蔥蒜炒出香味。倒入牛肉塊翻炒幾下。然後加入八角、桂皮、天竺葵。

加開水，水沒過牛肉。加入生抽、老抽、料酒。然後大火煮開。

把牛肉放進砂鍋裏。大火燒開，小火燉1小時。加入土豆和胡蘿蔔。

繼續燉30分鐘左右，直到湯汁濃稠，牛肉軟爛，土豆軟爛，再加鹽調味。

7.最後撒上蔥花即可食用。