如何做好木耳涼菜

1.木耳用溫水泡發，洗凈，去根，撕成小塊備用。洋蔥和青椒洗凈切絲備用。

2.將大蒜搗成泥，將小蔥和幹辣椒切碎，將辣椒油倒入碗中，加入適量的醋、醬油、鹽、味精、香油和糖，打成汁備用。

3.泡好的木耳和青椒其實是可以食用的。如果不習慣，可以泡在水裏備用。

4.將木耳、洋蔥、青椒放入大容器中，倒入調好的醬料，拌勻。

1.首先，將虎耳草洗凈，去葉。

2.湯鍋加水燒開，加入黑木耳的水。

3.將焯過的虎耳草的幹水放入碗中，加入3g鹽。

加入蒜末

5.加入辣椒油。

6.加入壹勺米醋。

7.加入壹勺醬油，拌勻。