優質蛋白質,特別是動物的肝、胰、肉、貝類、牛奶、谷類、豆類、土豆、蔬菜和紅糖中含有鋅。肝臟、雞蛋、奶制品、魚、蟹、貝類、卷心菜、菠菜、韭菜、芹菜、胡蘿蔔、南瓜、紅薯、幹辣椒、西紅柿等含有維生素a,米胚芽、蛋黃、豆類、硬果、植物油、雞肉、小麥胚芽、谷類、面包、人造油、花生、芝麻等含有維生素e,鮮棗、各種蔬菜、水果等都含有大量維生素c。