原料準備:排骨壹根，姜幾片，冬瓜250g，鹽適量，雞精壹勺，蔥花少許。
1，剁碎。
2、生姜幾片，蔥花少許。
3、冬瓜切塊待用。
4.排骨洗凈瀝幹後倒入砂鍋中，加入幾片生姜，倒入適量清水壹起煮30分鐘。
5.煮30分鐘後，當可以看到排骨湯呈乳白色時，倒入準備好的冬瓜，再煮10分鐘。
6、加入適量鹽、雞精即可出鍋。
7.撒上蔥花，完成。
註意事項:
排骨壹定要提前血泡。如果妳真的沒有時間浸泡它們，那麽妳應該將它們焯壹下。