材料
菜心
400克
鹽
適量的
大豆
適量的
大蒜
適量的
油
適量的
水煮蔬菜的做法
白菜洗凈，蒜拍碎備用。
在鍋裏煮足夠的水來煮蔬菜。燒開後，把白菜放入鍋中，加點油，加點鹽。這個過程用不了多長時間，2分鐘就能把菜撈起裝盤(根據個人喜好，想吃脆點就早點出鍋)。
鍋裏放壹點油，把蒜末倒入挑好的白菜裏，再加點醬油就可以了(喜歡辣或者蠔油的可以自己加)。我家喜歡吃肉，所以我煎了些肉片鋪在上面。
技巧
這道菜簡單易做，吃起來又脆又甜又有營養。也可以換其他蔬菜，比如上海青白菜，生菜！
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。