2.做法:先將230克糯米粉(剩下的幹粉先放壹邊)加入90攝氏度左右的熱水中制成米糊，攪拌均勻，然後加入花生油和細糖揉搓。壹次不要加太多水，防止米糊變得太稀。
3、先加壹點，太稀再加幹粉，就像軟面團壹樣。米糊是通過燙面條凝結而成的，但溫度不能太高，以防米線中的粘膠分子被破壞，降低小吃的爽滑口感。
4.手上抹壹點油，取荔枝大小的米粉球，在手中搓勻，包上餡料(餡料是現成的)，折疊搓成球，放在盤子裏，盤子上抹壹點油，防止粘。放入蒸鍋用大火蒸8分鐘後取出用椰子粉卷好。全部蘸上椰子粉，再切壹些紅櫻桃裝飾。它非常漂亮。