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提拉米蘇是什麽意思?

提拉米蘇的意思是“馬上帶我走”,意思是吃了這麽好吃的東西,妳會飄飄欲仙,仿佛置身仙境。

提拉米蘇是壹種意大利甜點,帶有咖啡和葡萄酒的味道。以馬斯卡彭奶酪為主料,用lady finger代替傳統甜品的海綿蛋糕,並加入咖啡、可可粉等其他元素。入口即香、滑、甜、膩、軟,質感有變化,口感不是壹味的甜。

提拉米蘇的起源可以追溯到17世紀意大利西北部壹種叫做Zuppa del杜卡或Zuppa Inglese的甜點,但真正的提拉米蘇是在20世紀60年代才開始出現在意大利威尼斯西北部。當地人以馬斯卡彭奶酪為主要材料,然後用lady finger代替海綿蛋糕做傳統甜點,加入咖啡、可可粉等元素。