第壹羊肉有保護胃黏膜的作用。
羊肉可以保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。
第二羊肉有養肝明目的作用。
羊肉具有養肝明目、養血的作用，對各種產後引起的貧血、夜盲癥、白內障有很好的治療作用。與牛奶相比，羊肉富含更多的脂肪和蛋白質，是腎病患者的理想食物之壹，也是體虛者的天然滋補品。
第三，羊肉有溫養脾胃的作用。
羊肉可用於治療脾胃虛寒引起的胃痛、虛弱等壹些癥狀。此外，羊肉還能溫補肝腎，羊肉可用於治療腎陽不足引起的腰膝酸軟、冷痛等壹些癥狀。