1.
買了大蝦
2.
剪掉胡須，在蝦背上切了壹刀。
3.
將準備好的食材，青椒，洋蔥切成小塊。
4.
起大油鍋，放入青椒和蔥段，炸熟後撈出。
5.
然後放入大蝦，炸至表皮變色，撈出備用。
6.
鍋中留少許底油，爆香蔥、姜、蒜。
7.
加入炸大蝦。
8.
加入適量料酒、生抽、淡醬油。
9.
加入少許鹽和糖。
10.
加入適量十三香調味粉，攪拌均勻。
11.
加入適量的水煮沸。
12.
煮至湯汁濃稠，再放入上油的青椒和洋蔥。
13.
翻炒均勻即可食用。
烹飪訣竅
成分根據自己的喜好調整。