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獼猴桃不爛卻有酒味是什麽原因?

只要不爛,就是正常的發酵過程。

獼猴桃有酒味,壹般是放置時間太久,過熟造成的。壹般來說,當果實過熟時,果實中的果糖會轉化為酒精,產生乙醇,並散發出酒味,使獼猴桃繼續發酵。酒精使葡萄酒更烈。如果獼猴桃氣味明顯,果肉松軟,通常是獼猴桃已經開始腐爛。

吃獼猴桃的好處

1,利尿消腫。對於小便短時引起的四肢浮腫、腹水,適當食用獼猴桃有助於減少尿脹。?

2、健脾開胃。對於食欲不振、消化不良、惡心嘔吐的人,適當吃獼猴桃可以健脾開胃,促進消化。?

3、能清熱解渴。從中醫的飲食來看,獼猴桃味酸、甘、寒。對於肺熱內熱口渴、口渴幹咳的人,適當食用獼猴桃有很好的清熱解毒作用。口渴的好處。