強力面粉
適量的
水
適量的
春卷皮秘方的制作方法
1.面團變軟後，用手將水註入面團，以增加面團的強度。
走得越遠越好
2、醒發:將壹碗“涼水”倒入活面中，醒發壹小時左右(這是春卷的壹種特殊醒發方式)。
3、抹灰:用壹只手拿起醒著的臉，它會慢慢往下流，說明臉剛剛好。手握半個臉左右，在電餅鐺上擦拭。不要很快燒傷妳的手腕。電餅鐺的溫度各家不壹樣，妳自己試試。溫度要適中，過高會使皮粘在面團上。
抹好後，面皮壹面烤熟，然後另壹面烤熟再出鍋。
第壹個成功掉殼，之前失敗了五六次！
嘻嘻，這是烤箱裏掉出來的！好吃又健康，哇。