首先，我們需要把要腌制的雞蛋清洗幹凈，然後放在陽光下曬幹表面的水分，再放入幹凈的小碗中。大家壹定要記住，裏面壹定不能有水。然後我們倒壹些白葡萄酒進去。白酒壹定不能過雞蛋，然後我們可以讓它浸泡五分鐘。不要錯過這壹步，這樣我們腌制的雞蛋才會油。現在是時候了，我們準備壹盤鹽，然後把泡好的雞蛋沿著上面滾，讓雞蛋表面均勻的塗上壹些鹽。
這樣，腌制的雞蛋會更美味。我們用壹些鹽覆蓋每個雞蛋。蓋上蓋子後，我們把四個雞蛋都用保鮮膜封好，就這樣。蓋好後，我們把它放在塑料袋裏。我們把它暴露在陽光下半天，然後給他看。去陰涼的地方，壹個月就可以正常使用了！