鮮蝦炒韭菜

韭菜炒鮮蝦是壹道美味的家常菜。韭菜有補腎壯陽的功效。蝦富含蛋白質、鈣等營養成分。盤中爆炒是全家人都喜歡吃的壹道菜。

他們為彼此增添了新的特色。最重要的是家常菜做法特別簡單，新手也能做好。讓我們壹起來看看吧！

材料:

鮮蝦250克，韭菜200克，1茶匙鹽。

因為兩種食材都很新鮮，根本不需要多加調料。

步驟:

1.韭菜洗凈，瀝幹水分，切成寸許長的韭菜段備用；

2、將鮮蝦洗凈，剝去外殼，從後面中間挑出沙線，以免影響口感；

3、炒鍋燒熱，倒入適量的油加熱，微冒煙時，可以放入鮮蝦翻炒至微變硬變紅；

4.然後倒入瀝幹水分的韭菜，翻炒至秧苗崩軟，最後撒點鹽翻炒均勻。