燒烤魷魚圈的做法
佐料
冰魷魚(2條)
調味品
燒烤材料(23g)水(18g)油(適量)
炊具
電烤爐
1幹凈的魷魚。
2去除內臟和薄膜,再次沖洗,控制水分。
3切成圈。
4燒烤材料23克。
5 18g水。
6將燒烤材料與水混合。
7會調汁。
8倒入魷魚圈。
9.徹底混合。
10加入少量油,攪拌均勻。
11蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏4小時以上。前壹天晚上腌的,第二天烤的。)
12烤網和刷油。
13鋪魷魚圈。
14烤盤放錫紙,中層放在烤網上,上下火200度左右,烤10分鐘左右。
1.配料:牛裏脊肉或雞胸肉切片、鹽、味精、雞精、白糖、小蘇打粉、嫩肉粉、泡打粉、澱粉、雞粉、姜粉、八角粉、花椒粉、蒜粉、咖喱粉、孜然粉。
2.做法:根據肉的多少,放入攪拌,靜置十分鐘。將植物油放入鐵板或家裏常用的餅盤裏3-5分鐘。將準備好的鐵板裏脊蘸上醬汁,然後撒上孜然粉或孜然粒。
3.蘸醬:孜然粉或孜然粒(幹炒)