黑枸杞含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質和微量元素,比紅枸杞多。黑枸杞中還含有豐富的原花青素opc,這是紅枸杞中所沒有的。是最有效的天然水溶性自由基清除劑,功效是VC的20倍,ve的50倍。
比如青海諾木洪產的稀有品牌枸杞,因為富含原花青素,最適合泡水喝,壹般每天3-5g。能抗氧化、防衰老、防癌、補血安神、改善睡眠,具有明顯的抗疲勞、保肝、抗腫瘤、疏通血管、降血壓、保護心血管系統的作用。